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Utaki ダマスカス牛刀牛刀包丁 75層鋼乱波紋ダマスカス包丁 200mm 万能包丁タガヤサンハンドル高級ギフトに最適

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説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめくださいませ。

【サイズ】【全長】約345mm 【刃渡り】約200mm 【刃幅（刃元）】約60mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【刃材】75層コバルト合金鋼【刃紋】乱波紋　【芯材】VG-10号【柄】インドネシア産タガヤサン材【刃】両刃【重量】210ｇ【硬度】62±1度【利き腕】左右共通

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