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【全長】390mm
【質量】170g
【背厚】2.0mm
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を
使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが
衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作
を生みました。
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